Gram Zdrowia

Home Diety Wino WINO Z CZARNYCH PORZECZEK

WINO Z CZARNYCH PORZECZEK

Drukuj

wino-czerwone-stolowe-mocne-czarna-porzeczkaWino stołowe, czerwone, mocne.

Receptura: 1,36 kg porzeczek,1,1 kg cukru,1 paczka drożdży ogólnego stosowania,5g pożywki,5g pektynowego enzymu.

Porzeczki włożyć do wiadra i rozgnieść. Przygotować cukrowy syrop, gotując cukier w 0,5 l wody i wlać jeszcze wrzący do porzeczek. Dodać 2,8 l zimnej gotowanej wody i schłodzić do 21 stopni C. Następnie dodać pektynowy enzym, a na następny dzień roztwór drożdży i pożywki. Przykryć pokrywką i postawić na 5 dni w ciepłym miejscu, raz na dzień mieszać. Moszcz przecedzić do dużej butli, dolać zimnej gotowanej wody i zatkać korkiem z rurką fermentacyjną. Odstawić do zakończenia fermentacji, która zakończy się za około 3 miesiące. Zdejmować wino z nad osadu po zakończonej fermentacji oraz w czasie przechowania, w miarę tworzenia się w nim osadu. Wino nadaje się do picia po roku.

Do tego wina nie wchodzą kwasy uzupełniające, ponieważ czarne porzeczki mają wysoką zawartość kwasu cytrynowego i niedużą jabłkowego. Jeżeli czarnej porzeczki macie mało, to można wykorzystać 900g czarnych porzeczek i 450g mieszanki z czerwonej i białej porzeczki.

Wino doskonale nadaje się do podniesienia koloru win o niskiej kwasowości.

WINO Z CZARNYCH PORZECZEK
 

Dodaj komentarz


Kod antyspamowy
Odśwież

Losowy produkt

79,95 PLN

39,36 PLN

Moja dieta to:
 

Ostatnio na forum

Brak postów do publikacji.

Komentarze

  • Suplementy cynku, przedawkowanie, prostata 3/4

    Hej, bardzo wolno ładuje się strona na mobilce

    Czytaj więcej...

     
  • Leczenie wodą utlenioną - Terapia nadtlenkiem wodoru

    Tylko woda destylowana bo mineraln zanieczyszczona !!!! tylko pehydrol rozcieńczony 1:10 bo woda z ...

    Czytaj więcej...

Gościmy

Naszą witrynę przegląda teraz 480 gości 

Cytat

Bierzemy coraz więcej leków.
Nadużywamy leków przeciwbólowych i przeciwzapalnych.
Szacuje się, że Polacy na te właśnie leki wydają rocznie 3,7 mld zł.
Liczba ta ciągle rośnie.

Reklamy przekonują, że są to środki całkowicie bezpieczne,
lecz tak naprawdę usuwają jedynie objawy bólu jednocześnie
trując Twój organizm.