Na rzekomą prośbę wielu z Was łopatologicznie wyjaśniam, jak karmić siebie i rodzinę mięsem, które w wielkim przybliżeniu zawiera 100% mięsa w tymże mięsie. Ameryki pewnie tu nie odkrywam, ale może kilku osobom się przyda:Trzeba zaopatrzyć się w:
- siatkę do mięsa. Nie wiem jak się nazywa, ale w niemal każdym sklepie mięsnym jest dostępna. Należy poprosić o siatkę do mięsa. Koszt to około 2 zł za metr bieżący. Kupujemy od razu 2-3 metry, żeby wystarczyło na kilka razy. Ważne, żeby siatka miała stosunkowo nieduże oczka i była raczej ciasna (tak, żeby można było wcisnąć dłoń).
- sól peklowa - lepiej kupić na kilogramy, a nie w paczce, bo jest dużo lepsza.
- przyprawy, mięcho, ale o tym niżej.
- rękawy do pieczenia mięsa,
Czytaj więcej...